TSANZI 1KG

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Description

Cette léguminseuse de petite taille, de couleur verte et de forme plutôt ronde présente les même propriétés que les autres haricots. A savoir qu'elle est riche en protéines végétales et en fibres notamment. 

Le haricot mungo est très utilisé dans la cuisine comorienne notament dans une recette connu sous le nom de Ipegna 

Il est recommandé d'associer légumineuses et céréales pour bénéficier de leurs bienfaits respectifs. Ces deux sources de bons nutriments sont complémentaires.

Conseil de préparation :

 

Faire tremper toute une nuit puis jeter l'eau de trempage.

Cuire dans 3 fois son volume d'eau froide, pendant 25 minutes environ à reprise de l'ébullition, à feu doux.

 

Valeur pour 
Calories 347
Lipides 1,2 g  
Acides gras saturés 0,3 g  
Acides gras poly-insaturés 0,4 g  
Acides gras mono-insaturés 0,2 g  
Cholestérol 0 mg  
Sodium 15 mg  
Potassium 1 246 mg  
Glucides 63 g  
Fibres alimentaires 16 g  
Sucres 7 g  
Protéines 24 g  
Vitamine A 114 IU Vitamine C 4,8 mg
Calcium 132 mg Fer 6,7 mg
Vitamine D 0 IU Vitamine B6 0,4 mg
Vitamine B₁₂ 0 µg Magnésium 189 mg

Information produit

Type de produitAlimentation Générale
Prix (HT)3,51 €
Prix (TTC)3,65 €
Taxe0,14 €
Disponibilité En stock
Emplacement des stocks alimentaire Grande Comore, Anjouan, Mohéli
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